voor het deeg: 200 gr blom, 100 gr margarine, 1 dl ijswater (8 lepels), mespunt zout.

voor de vulling:1 blik zalm, 2 uitjes, 2 tomaten. 1 blikje gemengde groenten, 0,5 fles kappers, 2 à 3 hard gekookte eieren, peper, zout.

De margarine flink roeren met het ijswater tot alle water is opgenomen. De blom met een mespunt zout bij beetjes toevoegen.

Goed roeren tot een samenhangend deeg verkregen is. De zalm van velletjes en graten ontdoen. De groenten laten uitlekken.

Ui en tomaat goudgeel bakken en vermengen met de zalm. Kappers en groenten op smaak afmaken met peper en zout. Het deeg uitrollen op een plank of aanrecht, met blom bestoven.

Een beboterd bakblik of vuurvaste schaal met een stukje deeg bekleden. De zalmmassa hierop doen. De eieren in plakjes snijden en hierop rangschikken.

Afdekken met een stuk uitgerold deeg. De randen goed aandrukken en mooi vormen. De pastei in een voorverwarmde oven bakken (ongeveer 45 minuten tot een uur).