1 blik rode zalm, 1 kg aardappels (gekookte), 4 augurken, 2 hard gekookte eieren, mayonaise, l zure appel, 1 klein blik bieten, zilveruitjes, kleine ui, peper, zout.

om te garneren: slablaadjes, 2 hard gekookte eieren, uitjes, augurken, biet en peterselie.

De zalm fijn maken en de aardappels in heel kleine stukjes snijden. Augurken, appel, bieten, eieren in stukjes snijden.

Ui heel fijn snijden. Alles samen mengen met mayonaise. Op smaak afmaken met zout en de sla overdoen op een schaal en garneren.

Koud opdienen.