Chow-chow
6 groene manjas
zout
2 eetlepels azijn
zwarte peper naar smaak
De manja's schillen, wassen en dun snijden. Bestrooien met peper en zout en azijn toevoegen. Op 2 a 3 manja's 1 eetlepel azijn. Chow-chow geven bij vlees of vis. De chow-chow is slechts 2 of 3 dagen houdbaar.
Goed schoongewassen flessen gebruiken. Deze flessen na het wassen nog met heet water, waarin soda is opgelost wassen en met heet water naspoelen.
Naar Voorpagina
terug
naar boven