Pomme de cythère II
11 groene pomme de cythère's
zout
4 pepers
1 liter azijn, 10 pimentkorrels ( lontai )
8 kruidnagelen
10 laurierbladen.
De vruchten schillen, wassen, in tweeën snijden of heel laten. Bestrooien met zout. Met azijn, pimentkorrels, kruidnagelen desgewenst met peper in een grote fles doen. De fles goed afsluiten.
Goed schoongewassen flessen gebruiken. Deze flessen na het wassen nog met heet water, waarin soda is opgelost wassen en met heet water naspoelen.
Naar Voorpagina
terug
naar boven