| |
ONDERDELEN
GEBAKKEN LEKKERS |
| |
| | SURINAME  AFDELINGEN - Recepten - - Gebakken lekkers
 terug
Flensjestaart
Ingrediënten / benodigdheden:
150 gram bloem
2 tot 3 eieren
halve liter melk
een beetje zout naar smaak
50 gram boter of margarine.
Bereidingswijze:
Blom met zout vermengen, hierin een kuiltje maken. In het kuiltje de eieren
breken en 1 deciliter melk schenken. Van het midden uit roerende, een glad beslag
maken. Onder goed roeren langzamerhand het beslag verdunnen met de overige melk,
tot weer een glad beslag verkregen is. Voor elk flensje in een koekenpan iets
boter heet laten worden. Hierin een sauslepel beslag gieten en dit over de
gehele panbodem laten uitvloeien. De flensjes vlug gaar en aan weerskanten
goudbruin bakken. Het flensje pas keren, als de bovenkant is opgedroogd.
Serveren - opdienen:
De flensjes netjes op elkaar stapelen met ertussen warme custard. Het bovenste flensje
bestrooien met gezeefde poedersuiker of garneren met vla en jam.
|
 naar boven
 Ontwerp © Webteam Suriname - Afdeling Suriname - Zwartenhovenbrugstraat - Paramaribo - Last update:
| |
|
| | |
